보통 우리가 영양에 대해 얘기를 하면 탄수화물 * 단백질 * 지방 이 세가지가 먼저 떠오르죠. 섭취하는 양이 다른 영양소(비타민, 무기질)에 비해 많기도 하고, 다이어트나 기타 다른 목적으로 체중을 감량, 증량할때에 가장 많이 고려되는 영양소이기도 한것 같아요. 일단 우리가 건강을 위해 섭취해야 할 식품구성에 대해 간단하게 알아보아요. (사진출처 : (사)한국영양학회 홈페이지) 위 사진 식품구성 자전거를 한번 보실까요~ 자전거가 굴러가려면 바퀴가 2개가 필요하죠? 가장 많은 부분을 차지 큰 뒷바퀴는 곡류 그리고 고기*생선*달걀*콩류채소류과일류우유*유제품류 이런 순으로 되어있습니다. 그리고 앞바퀴에는 수분이 있어요. 수분은 에너지를 내는 영양소는 아니지만 우리 몸에 없어서는 안될 중요합니다. 바퀴가 하나라..